Banana Misutgaru Smoothie (smoothie coreano de banana e pó de grãos torrados)
Resumo rápido
O smoothie de banana e misutgaru combina o tradicional pó multigraos torrado da Coreia com banana para uma bebida saciante e rica em grãos.
O que torna este prato especial
- O misutgaru de cevada tostada, arroz glutinoso e soja cria uma base de cereais com aroma tostado
- Uma colher de pasta de amendoim amplifica a profundidade de cereal tostado do misutgaru
- Dissolver o misutgaru no leite primeiro evita grumos ao bater no liquidificador
Ingredientes principais
Fluxo de preparo
- 1 Descasque as bananas e quebre-as em pedaços pequenos para o liquidificador puxar melhor.
- 2 Coloque primeiro os 450ml de leite no liquidificador.
- 3 Adicione os pedaços de banana, 1 colher de sopa de pasta de amendoim e 1 colher de sopa de mel.
O smoothie de banana e misutgaru combina o tradicional pó multigraos torrado da Coreia com banana para uma bebida saciante e rica em grãos. O misutgaru é uma mistura de cevada torrada, arroz glutinoso, soja e outros grãos moídos em um pó fino que se dissolve em líquido para produzir um sabor tostado e terroso. A banana adiciona doçura natural e corpo, enquanto uma colher de pasta de amendoim amplifica o tom amendoado. O mel ajusta a doçura e o gelo batido o transforma em um smoothie gelado e espesso. A fibra dos grãos do misutgaru e o potássio da banana fazem desta uma substituição substancial de café da manhã em um único copo. Aumentar a proporção de misutgaru resulta em uma consistência mais espessa, semelhante a um mingau.
Modo de Preparo
Leia as etapas como um fluxo: preparo, calor, tempero, controle do ponto e finalização.
- 1Passo
Descasque as bananas e quebre-as em pedaços pequenos para o liquidificador puxar melhor.
Use bananas bem maduras com manchas castanhas quando possível, pois elas dão doçura natural mesmo com um pouco menos de mel.
- 2Passo
Coloque primeiro os 450ml de leite no liquidificador.
Espalhe as 6 colheres de sopa de misutgaru sobre o líquido, em vez de colocar tudo num monte, para evitar pó seco nas laterais.
- 3Passo
Adicione os pedaços de banana, 1 colher de sopa de pasta de amendoim e 1 colher de sopa de mel.
Se a pasta estiver firme, divida-a em pequenas porções com a colher para misturar melhor.
- 4Passo
Bata em velocidade baixa nos primeiros 10 segundos para umedecer o pó e puxar a banana para baixo.
Depois aumente para velocidade alta por 20 a 30 segundos, até não restarem pedaços visíveis.
- 5Final
Adicione 1 xícara de gelo e bata novamente por cerca de 20 segundos.
Pare quando formar um redemoinho constante e a superfície estiver lisa; se ficar espesso demais para servir, acrescente um pouco mais de leite.
- 6Final
Sirva o smoothie nos copos imediatamente e verifique se não há pó seco na superfície ou nas paredes do liquidificador.
Beba bem frio para melhor textura; se sobrar, refrigere e agite antes de beber.
Depois dos passos
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Dicas
Informação Nutricional (por porção)
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