Mini cachorros-quentes de uma mordida
Resumo rápido
Perfeito para criancas. Mini hot dogs crocantes e fofos que cabem em uma mordida.
- A massa doce de panqueca contrasta com o salgado da salsicha a cada mordida
- Camada externa de farinha de rosca forma uma crosta duplamente crocante
Ingredientes principais
Fluxo de preparo
- 1 Escalfe os 20 salsichas em agua fervente por 30 segundos para limpar a super...
- 2 Combine 200g de mistura para panquecas, 100ml de leite e 1 ovo em uma tigela para fazer uma massa espessa.
- 3 Insira um palito ou espetinho curto em cada salsicha.
Perfeito para criancas. Mini hot dogs crocantes e fofos que cabem em uma mordida.
O que torna este prato especial
- A massa doce de panqueca contrasta com o salgado da salsicha a cada mordida
- Camada externa de farinha de rosca forma uma crosta duplamente crocante
- Escaldar as salsichas remove resíduos de processamento antes de empanar
Modo de Preparo
- 1
Escalfe os 20 salsichas em agua fervente por 30 segundos para limpar a superficie e ajudar a massa a aderir. Escorra bem e seque completamente com papel toalha.
- 2
Combine 200g de mistura para panquecas, 100ml de leite e 1 ovo em uma tigela para fazer uma massa espessa. A consistencia correta cai lentamente da colher; se for muito liquida, escorrera da salsicha no oleo.
- 3
Insira um palito ou espetinho curto em cada salsicha. Mergulhe cada salsicha na massa, girando lentamente para construir um revestimento espesso e uniforme. Mova-se devagar para evitar bolhas de ar.
- 4
Pressione a farinha de rosca firmemente nas salsichas empanadas com a mao. As migalhas precisam ser pressionadas, nao apenas polvilhadas, para ficarem aderidas durante a fritura e criar a textura crocante adequada.
- 5
Aqueca o oleo a 170C: quando um palito de madeira mostrar bolhas imediatas, adicione os hot dogs. Frite em fogo medio-baixo por 2 a 3 minutos, girando para garantir uma cor dourada uniforme em toda a superficie.
- 6
Deixe sobre papel toalha por 1 minuto para escorrer o oleo. Sirva imediatamente quente com 2 col de sopa de ketchup e 1 col de sopa de mostarda ao lado.
Dicas
Informação Nutricional (por porção)
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