マッコリパンチ（マッコリゆずシトラスカクテル）
早わかり
- 合計時間
- 10分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 4 人前
- 材料
- 6
料理について
マッコリにサイダー、ゆず茶の素、レモン汁を合わせ、大きなボウルひとつで4杯分を作ります。
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マッコリの瓶は開ける前にそっと逆さにして、底の沈殿を混ぜておきます。 サイダーを入れたら底から大きく一度持ち上げるだけにし、皮ごと切ったりんごと氷が各グラスに入るよう、すぐに注ぎ分けます。
材料
人前
作り方
- 1
マッコリ600mlとサイダー300mlはよく冷やします。りんご半分は洗い、皮付きで2mmほどに薄く切ります。
- 2
大きめのボウルにゆずシロップ大さじ2とレモン汁大さじ1を入れます。底をこすり、皮の固まりをほぐします。
- 3
開ける前にマッコリの瓶をそっと返し、沈殿を混ぜます。ボウルへゆっくり注ぎ、10秒ほどだけ混ぜます。
- 4
氷3カップとりんごを加えます。サイダーは器の側面に沿わせて静かに注ぎ、泡立ちすぎを防ぎます。
- 5
長いスプーンで底から上へ一度大きく持ち上げるように混ぜます。混ぜすぎると炭酸が抜けるため注意します。
- 6
グラスに氷とりんごが入るよう、すぐに注ぎ分けます。冷たさと炭酸が大切なので、長く置かずに出します。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
マッコリはよく冷やしたものを使うと味がすっきりします。