쫀드기 양념구이
한눈에 보기
- 총 시간
- 13분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 7
요리 소개
시판 쫀드기를 약불에서 데워 고추장 양념을 얇게 바르면 쫄깃한 과자가 따뜻하고 달콤하게 매운 간식이 됩니다.
설명 더 보기
이미 매운 양념이 묻은 제품보다 기본맛 제품을 써야 덧바르는 양념의 간을 맞추기 쉽습니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
시판 기본맛 쫀드기 6장을 준비하고 포장의 섭취·가열 지시를 먼저 확인합니다.
서로 붙은 부분은 찢어지지 않게 떼어냅니다.
- 2
고추장·간장·설탕·올리고당 각 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1작은술을 볼에 넣고 고루 섞습니다.
- 3
약불로 데운 팬에 쫀드기를 겹치지 않게 놓습니다.
포장에 별도 지시가 없다면 한 면 약 20초부터 확인하고, 집게로 눌러 유연해지는 상태를 보며 뒤집습니다.
- 4
한 면에 양념을 얇게 바릅니다.
약불에서 20-30초부터 상태를 확인하며 굽고, 젖어 있던 양념이 끈적하게 붙으면 뒤집습니다.
- 5
반대쪽에도 양념을 얇게 바르고 짧게 굽습니다.
색이 너무 빨리 짙어지면 불을 더 낮추고 자주 뒤집습니다.
- 6
양념이 부족한 부분에만 얇게 덧바릅니다.
쫀드기가 따뜻하고 양념이 표면에 붙으면 굽기를 마치고, 가위로 잘라 냅니다.
확인한 자료
이 페이지를 작성하거나 수정할 때 아래 자료를 확인했습니다. 출처 확인은 직접 조리 시험을 뜻하지 않습니다.
- Jjondeugi manufacturing method KR20220146816A
한진식품 patent application · 확인일: 2026-09-12
- Konjac Jjondeugi product listing
SUNSUCOPERATION on GobizKorea · 확인일: 2026-09-12
꿀팁
여섯 장의 크기는 제품마다 다릅니다. 소스를 모두 바르려고 두껍게 덧입히지 말고 얇게 묻는 양만 사용합니다.
양념이 빨리 타면 불을 더 낮추고 자주 뒤집습니다.