만드는 법

1. 1

   바지락은 소금물에 해감하고, 부추와 파슬리는 3cm 길이로 썹니다.

2. 2

   스파게티를 소금물에 알단테로 삶고 면수 1컵을 따로 둡니다.

3. 3

   팬에 올리브유, 마늘, 고추 플레이크를 넣어 약불에서 향을 냅니다.

4. 4

   바지락과 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 입이 열릴 때까지 익힙니다.

5. 5

   삶은 면을 넣고 면수로 농도를 조절하며 1분간 강불에 빠르게 버무립니다.

6. 6

   불을 끄고 부추와 파슬리를 넣어 섞은 뒤 소금, 후추로 마무리합니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)