만드는 법

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   강력분, 이스트, 소금을 섞고 물과 올리브오일을 넣어 8분간 반죽합니다.

2. 2

   다진 마늘과 로즈마리를 넣고 1분 더 반죽해 향을 고르게 퍼뜨립니다.

3. 3

   반죽을 덮어 따뜻한 곳에서 40분 1차 발효합니다.

4. 4

   반죽을 납작하게 밀어 폭 1cm 스트립으로 자르고 양끝을 잡아 가볍게 비틀어 팬에 올립니다.

5. 5

   윗면에 올리브오일을 살짝 바르고 파르메산을 뿌립니다.

6. 6

   200도 오븐에서 15~18분 구워 가장자리가 진한 금색이 되면 꺼냅니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)