분식보통
국화빵
국화 틀에 반죽과 팥앙금을 넣어 구운 겨울 간식이에요. 겉은 고소하고 속은 달콤한 앙금이 부드럽게 퍼집니다.
준비 20분조리 18분4 인분
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만드는 법
- 1
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞어요.
- 2
다른 볼에 달걀, 우유, 녹인 버터를 섞어 반죽액을 만듭니다.
- 3
가루에 반죽액을 넣어 덩어리만 사라질 정도로 섞어요.
- 4
예열한 국화빵 틀에 기름을 얇게 바르고 반죽을 1/3 채워요.
- 5
팥앙금을 올리고 반죽을 덮어 틀을 닫습니다.
- 6
약중불에서 앞뒤를 번갈아 3~4분씩 구워 노릇하게 완성해요.
꿀팁
반죽을 너무 많이 섞으면 질겨질 수 있어요.
앙금은 미리 20g씩 분할해 두면 작업이 빨라집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
8
g
탄수화물
59
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분