음료/안주어려움
쌍화차
한방 재료를 오래 달여 깊고 쌉쌀달큰한 맛을 내는 진한 전통차예요. 잣과 대추채를 올려 따뜻하게 마셔요.
준비 10분조리 60분4 인분
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만드는 법
- 1
약재는 흐르는 물에 빠르게 헹궈 불순물을 제거해요.
- 2
냄비에 물과 약재, 대추를 넣고 강불에서 끓여요.
- 3
끓으면 약불로 줄여 50분간 천천히 달여요.
- 4
체에 걸러 맑은 차만 남기고 꿀을 넣어 녹여요.
- 5
잔에 담고 잣을 올려 따뜻하게 내요.
꿀팁
약재 향이 강하면 물을 더해 농도를 조절하세요.
장시간 보관 시 냉장 후 데워 드세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
65
kcal
단백질
1
g
탄수화물
15
g
지방
1
g
재료 조절
2인분
→
인분