베이킹보통
크림혼 페이스트리
퍼프 페이스트리를 원뿔 틀에 감아 구운 뒤 달콤한 크림을 채우는 디저트예요. 바삭한 껍질과 부드러운 속이 매력적이에요.
준비 30분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 200도로 예열하고 페이스트리를 길게 잘라요.
- 2
원뿔 몰드에 겹치게 감아 올리고 달걀물을 발라요.
- 3
15~18분 바삭하게 구운 뒤 완전히 식혀 몰드에서 빼요.
- 4
생크림과 슈가파우더를 휘핑하고 크림치즈를 섞어요.
- 5
짤주머니로 혼 안쪽까지 크림을 채워 완성해요.
꿀팁
페이스트리는 차가운 상태에서 작업해야 결이 살아나요.
먹기 직전에 크림을 채우면 바삭함이 오래가요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
6
g
탄수화물
28
g
지방
37
g
재료 조절
2인분
→
인분