
베이킹어려움
슈 크림 퍼프
버터와 달걀로 만든 가볍고 속이 빈 슈 반죽을 오븐에서 구운 뒤 바닐라 크림을 채운 프랑스 클래식 디저트.
준비 30분조리 40분12 인분
슈 크림슈 퍼프프랑스 디저트
만드는 법
- 1
냄비에 물, 버터, 소금을 끓인다.
- 2
밀가루를 한 번에 넣고 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 저어 익힌다.
- 3
불에서 내려 식힌 뒤 달걀을 하나씩 넣으며 섞는다.
- 4
짤주머니로 원형을 짜고 200도 오븐에서 30분 굽는다.
- 5
크림 필링(우유, 설탕, 전분, 바닐라를 끓인 것)을 채워 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
140
kcal
단백질
4
g
탄수화물
14
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분