면보통
닭갈비우동볶음
4인분 닭갈비우동볶음, 자동 스케일링으로 매운 양념과 재료 비율을 맞춰요.
준비 20분조리 18분4 인분
닭갈비우동볶음닭갈비 면요리매운 우동한식 볶음면가족 저녁 메뉴자동 계량
만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 자르고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘과 섞어 10분 재워요.
- 2
고구마는 얇게 반달 썰고 양배추, 양파, 대파도 먹기 좋게 손질해요.
- 3
팬에 고구마와 양파를 먼저 볶아 반쯤 익힌 뒤, 닭고기를 넣어 센 불에서 익혀요.
- 4
양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶은 다음 우동면을 넣어 함께 섞어요.
- 5
면이 소스를 흡수하면 대파와 참기름을 넣고 1분 더 볶아 향을 올려요.
- 6
불을 끄고 2분 두었다가 접시에 담아 맛을 안정시켜요.
꿀팁
고구마를 너무 두껍게 썰면 면보다 늦게 익으니 3mm 정도가 좋아요.
팬이 마르면 물 2큰술을 넣어 소스를 풀어주면 타지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
720
kcal
단백질
34
g
탄수화물
88
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분