샐러드쉬움
다코스 샐러드
다코스는 바삭한 보리 러스크 위에 토마토, 치즈, 올리브오일을 올려 먹는 크레타식 샐러드예요. 브레드 샐러드지만 무겁지 않고 산뜻해요.
준비 15분02 인분
다코스그리스 샐러드크레타 요리브레드 샐러드토마토 페타
만드는 법
- 1
토마토는 강판에 갈아 과육과 즙을 준비하세요.
- 2
러스크를 접시에 올리고 물 1~2큰술을 뿌려 살짝만 부드럽게 하세요.
- 3
토마토 과육을 러스크 위에 듬뿍 올리세요.
- 4
페타치즈를 부수어 올리고 올리브와 오레가노를 뿌리세요.
- 5
올리브오일과 식초를 둘러 3분 후 드세요.
꿀팁
러스크는 너무 오래 불리면 식감이 무너지니 살짝만 적셔주세요.
토마토는 완숙일수록 풍미가 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
310
kcal
단백질
9
g
탄수화물
24
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분