샐러드쉬움
보리 곡물 샐러드
쫀득한 보리와 채소를 허브 드레싱에 버무린 곡물 중심 샐러드입니다. 씹는 식감이 좋아 포만감이 오래갑니다.
준비 15분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
보리를 씻어 물과 함께 냄비에 넣고 부드럽게 삶습니다.
- 2
삶은 보리는 체에 밭쳐 식힙니다.
- 3
파프리카, 오이, 적양파, 파슬리를 잘게 썹니다.
- 4
올리브오일과 레몬즙을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 5
보리와 채소를 드레싱에 고르게 버무려 완성합니다.
꿀팁
보리는 미리 삶아 냉장 보관하면 준비 시간이 줄어듭니다.
딜이나 민트를 더하면 향이 더 풍부해집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
8
g
탄수화물
52
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분