면보통
동죽미역온면
2인분 동죽 미역 온면, 육수와 면 양을 자동 스케일링해요.
준비 15분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
동죽은 소금물에 20분 해감한 뒤 여러 번 헹궈요.
- 2
냄비에 물과 무를 넣고 8분 끓여 시원한 베이스를 만들어요.
- 3
동죽을 넣어 입이 벌어질 때까지 끓이고 거품을 걷어요.
- 4
미역과 다진 마늘, 국간장을 넣어 3분 더 끓여요.
- 5
소면은 따로 3분 삶아 찬물에 비벼 전분을 씻어내요.
- 6
그릇에 면을 담고 뜨거운 국물을 부은 뒤 대파를 올려 마무리해요.
꿀팁
입 벌어진 동죽만 사용하고 닫힌 것은 버려주세요.
소면을 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
420
kcal
단백질
24
g
탄수화물
66
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분