만드는 법

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   등갈비는 찬물에 30분 담가 핏물을 빼고 키친타월로 물기를 닦아요.

2. 2

   간장, 맛술, 마늘, 생강즙, 꿀, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.

3. 3

   등갈비에 양념장을 버무려 냉장고에서 최소 2시간 재워요.

4. 4

   오븐은 200도로 예열하고, 등갈비를 팬에 올려 20분 구워요.

5. 5

   뒤집은 뒤 남은 양념을 발라 15분 더 굽고 가장자리를 노릇하게 마무리해요.

6. 6

   송송 썬 대파를 올려 5분 휴지 후 썰어 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)