베이킹보통
플랑 파리지앵
버터 타르트지에 바닐라 커스터드를 두껍게 채워 굽는 프랑스식 디저트예요. 단단하면서도 부드러운 질감이 특징이에요.
준비 30분조리 45분4 인분
플랑파리지앵프랑스디저트바닐라커스터드타르트베이커리디저트타르트레시피
만드는 법
- 1
오븐을 190도로 예열하고 타르트지를 틀에 깔아요.
- 2
우유와 생크림, 바닐라를 데워 향을 내요.
- 3
달걀, 설탕, 전분을 섞고 뜨거운 우유를 나눠 넣어 풀어요.
- 4
다시 냄비에 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여 커스터드를 만들어요.
- 5
타르트지에 붓고 40~45분 굽고 완전히 식혀요.
꿀팁
냉장 4시간 이상 두면 단면이 깔끔해요.
커스터드가 너무 묽으면 전분 1작은술 추가해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
500
kcal
단백질
11
g
탄수화물
49
g
지방
29
g
재료 조절
2인분
→
인분