양식보통
키슈 로렌
버터리한 타르트 크러스트에 베이컨과 달걀 크림 필링을 채워 구운 프랑스식 파이예요. 고소하고 부드러운 식감이 특징이에요.
준비 20분조리 40분4 인분
키슈 로렌프랑스 파이베이컨 키슈브런치 메뉴오븐 요리달걀 요리
만드는 법
- 1
오븐을 190도로 예열하고 타르트지를 틀에 깔아 포크로 바닥을 찍어요.
- 2
타르트지를 10분간 블라인드 베이크해 바닥을 먼저 익혀요.
- 3
베이컨은 팬에서 바삭하게 볶아 기름을 빼요.
- 4
볼에 달걀, 생크림, 우유, 소금을 섞어 커스터드 필링을 만들어요.
- 5
타르트지에 베이컨과 치즈를 넣고 필링을 부은 뒤 30분간 구워요.
- 6
중심이 살짝 흔들리는 정도로 익으면 꺼내 10분 식혀 썰어요.
꿀팁
타르트 바닥을 먼저 구우면 눅눅함을 줄일 수 있어요.
필링은 거품이 너무 생기지 않게 부드럽게 섞어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
18
g
탄수화물
21
g
지방
40
g
재료 조절
2인분
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인분