구이쉬움
갈치구이
갈치를 소금으로 간해 노릇하게 구운 한국의 대표 생선구이. 촉촉한 살과 바삭한 껍질이 특징이다.
준비 10분조리 15분2 인분
갈치구이갈치생선구이소금구이
만드는 법
- 1
갈치를 손질해 적당한 크기로 자르고 키친타올로 물기를 제거한다.
- 2
양면에 소금을 뿌려 10분 재운다.
- 3
팬에 기름을 두르고 중불로 달군 뒤 갈치를 올린다.
- 4
한 면을 6~7분 구워 노릇하게 되면 뒤집어 반대쪽도 익힌다.
- 5
레몬을 곁들여 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
280
kcal
단백질
30
g
탄수화물
0
g
지방
17
g
재료 조절
2인분
→
인분
