김치/절임쉬움
치킨무
치킨과 함께 먹는 사각 무피클로, 강한 단짠 음식의 느끼함을 줄여주는 곁들임입니다. 짧은 숙성으로도 깔끔한 맛이 납니다.
준비 10분조리 5분4 인분
치킨무무피클치킨사이드깍둑무절임집치킨무간단절임
만드는 법
- 1
무를 2cm 크기 깍둑썰기로 자릅니다.
- 2
물, 식초, 설탕, 소금, 통후추를 넣고 끓여 절임물을 만듭니다.
- 3
절임물을 완전히 식힙니다.
- 4
소독한 용기에 무를 담고 절임물을 부어 잠기게 합니다.
- 5
냉장 24시간 후부터 먹고 2~3일 후 가장 아삭합니다.
꿀팁
절임물을 완전히 식혀야 무가 덜 무릅니다.
유리 용기를 쓰면 향 변질이 적습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
88
kcal
단백질
1
g
탄수화물
21
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분