구이쉬움
방어 구이
겨울 제철인 방어를 소금만으로 간해 구워낸 생선구이. 풍부한 지방과 두껍고 탄탄한 살이 특징이다.
준비 10분조리 15분2 인분
방어구이겨울방어생선구이소금구이생선
만드는 법
- 1
방어를 키친타올로 물기를 잘 닦는다.
- 2
소금을 양면에 고루 뿌리고 10분 둔다.
- 3
팬에 기름을 두르고 달군 뒤 생선을 올린다.
- 4
중불에서 한 면을 6~7분 굽고 뒤집어 반대면도 익힌다.
- 5
무를 갈아 곁들이고 레몬과 함께 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
350
kcal
단백질
32
g
탄수화물
0
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분
