샐러드쉬움
구운 복숭아 부라타 바질 샐러드
2인분 여름 샐러드, 구운 복숭아와 부라타 비율을 자동 조절해 간편해요.
준비 12분조리 6분2 인분
복숭아샐러드부라타샐러드여름샐러드바질레시피이탈리안샐러드자동계량
만드는 법
- 1
복숭아는 씨를 제거해 8등분하고 올리브오일을 얇게 발라요.
- 2
달군 그릴 팬에서 복숭아를 면당 1~2분씩 구워 그을린 향을 내요.
- 3
루콜라와 바질을 씻어 물기를 완전히 제거하고 큰 볼에 담아요.
- 4
레몬즙, 올리브오일, 소금을 섞어 간단 드레싱을 만든 뒤 채소에 가볍게 버무려요.
- 5
접시에 채소를 깔고 구운 복숭아와 찢은 부라타를 올린 뒤 호두를 뿌려요.
- 6
마지막으로 발사믹글레이즈를 지그재그로 뿌려 즉시 제공해요.
꿀팁
복숭아가 너무 익었으면 구울 때 뒤집는 횟수를 줄여 모양을 유지하세요.
부라타는 냉장에서 10분 미리 꺼내면 풍미가 더 잘 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
418
kcal
단백질
14
g
탄수화물
24
g
지방
31
g
재료 조절
2인분
→
인분