베이킹쉬움
머랭 쿠키
달걀흰자와 설탕만으로 만드는 가볍고 바삭한 쿠키예요. 입에 넣으면 사르르 녹는 식감이 특징입니다.
준비 20분조리 70분4 인분
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만드는 법
- 1
흰자에 소금과 레몬즙을 넣고 거품을 올려요.
- 2
설탕을 조금씩 넣어가며 단단한 머랭을 만들어요.
- 3
바닐라를 섞고 일부는 코코아를 넣어 색을 내요.
- 4
짤주머니로 팬에 작게 짜요.
- 5
100도 오븐에서 70분 말리듯 굽고 식혀요.
꿀팁
볼에 기름기가 남아 있으면 머랭이 잘 안 올라와요.
영양정보 (1인분)
칼로리
145
kcal
단백질
2
g
탄수화물
34
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분