만드는 법

1. 1

   강력분, 설탕, 소금, 이스트를 섞고 우유와 반죽용 버터를 넣어 매끈하게 반죽해요.

2. 2

   반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 1시간 휴지시켜요.

3. 3

   접기용 버터를 시트로 밀어 반죽에 감싸고 삼절접기 3회, 사이사이 30분 냉장해요.

4. 4

   반죽을 5mm 두께 직사각형으로 밀어 8등분하고, 각 조각 끝에 초콜릿 막대 2개를 올려 말아요.

5. 5

   이음매가 아래로 가게 놓고 따뜻한 곳에서 90분 2차 발효 후 에그워시를 발라요.

6. 6

   200도 오븐에서 16~18분 구워요.

꿀팁

영양정보 (1인분)