베이킹쉬움
바닐라 판나코타
생크림과 우유를 젤라틴으로 굳혀 만드는 이탈리아 디저트예요. 부드럽고 은은한 바닐라 향이 깔끔하게 퍼집니다.
준비 15분조리 10분4 인분
판나코타이탈리아 디저트바닐라 디저트부드러운 푸딩홈카페노오븐 디저트
만드는 법
- 1
젤라틴을 찬물에 불려 둬요.
- 2
냄비에 생크림, 우유, 설탕을 넣고 가장자리가 끓기 직전까지 데워요.
- 3
불을 끄고 불린 젤라틴을 넣어 완전히 녹여요.
- 4
바닐라를 넣어 섞고 컵에 나눠 담아요.
- 5
실온에서 식힌 뒤 냉장고에서 4시간 이상 굳혀요.
- 6
원하면 과일 소스를 곁들여 내요.
꿀팁
젤라틴은 끓는 액체에 넣지 말고 불 끈 뒤 넣으세요.
금형에서 빼려면 컵 바닥을 잠깐 따뜻한 물에 담그세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
300
kcal
단백질
4
g
탄수화물
17
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분