샐러드쉬움
구운 브뤼셀스프라우트 샐러드
브뤼셀스프라우트를 오븐에 바삭하게 구워 견과와 함께 먹는 따뜻한 샐러드예요. 고소함과 산뜻한 산미가 조화로워 겨울 건강식으로 좋아요.
준비 15분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 220도로 예열해요.
- 2
브뤼셀스프라우트는 반으로 갈라 올리브오일과 소금에 버무려요.
- 3
오븐에서 18~20분 구워 가장자리를 바삭하게 만들어요.
- 4
볼에 식초와 디종머스터드를 섞어 드레싱을 만들어요.
- 5
구운 채소에 호두, 크랜베리, 파르메산을 넣고 가볍게 섞어요.
꿀팁
팬에 넓게 펼쳐야 수분이 날아가 바삭하게 구워져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
12
g
탄수화물
24
g
지방
25
g
재료 조절
2인분
→
인분