샐러드쉬움
고구마 케일 샐러드
구운 고구마와 케일, 견과를 곁들인 든든한 샐러드예요. 달콤한 고구마와 상큼한 머스터드 드레싱이 잘 어울려요.
준비 15분조리 25분2 인분
고구마샐러드케일샐러드오븐샐러드다이어트식단건강샐러드
만드는 법
- 1
고구마는 큐브로 썰어 올리브오일 일부를 묻혀요.
- 2
오븐 210도에서 20~25분 굽고 식혀요.
- 3
케일은 줄기를 제거하고 한입 크기로 찢어요.
- 4
남은 오일, 머스터드, 레몬즙, 꿀을 섞어 드레싱을 만들어요.
- 5
케일을 드레싱에 먼저 가볍게 주무른 뒤 고구마, 아몬드, 크랜베리를 섞어요.
꿀팁
케일을 1분 정도 주무르면 질감이 부드러워져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
420
kcal
단백질
8
g
탄수화물
47
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분