샐러드보통
살피콘 데 레스
살피콘 데 레스는 찢은 소고기와 채소를 식초 기반 드레싱에 버무리는 멕시코식 샐러드예요. 담백한 고기와 상큼한 채소의 균형이 좋아요.
준비 25분조리 60분4 인분
살피콘 데 레스멕시코 소고기 샐러드찢은 소고기 요리라임 식초 드레싱단백질 샐러드
만드는 법
- 1
양지를 물에 넣고 부드러워질 때까지 50~60분 삶아 식혀주세요.
- 2
삶은 소고기는 결대로 잘게 찢어주세요.
- 3
양상추는 손으로 찢고, 토마토와 양파는 얇게 썰어 준비하세요.
- 4
라임즙, 식초, 올리브오일을 섞어 드레싱을 만드세요.
- 5
모든 재료와 할라피뇨를 버무려 차갑게 내세요.
꿀팁
고기는 완전히 식힌 뒤 찢어야 결이 깔끔하게 나와요.
매운맛 조절은 할라피뇨 씨 제거로 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
28
g
탄수화물
8
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분