샐러드보통
엔살라다 데 노팔레스
노팔레스 샐러드는 선인장 패드와 토마토, 양파를 라임으로 버무리는 멕시코식 건강 샐러드예요. 산뜻한 산미와 독특한 식감이 매력적이에요.
준비 20분조리 12분2 인분
노팔레스 샐러드멕시코 샐러드선인장 요리라임 샐러드건강 샐러드
만드는 법
- 1
선인장 패드는 가시를 제거하고 잘게 썬 뒤 흐르는 물에 헹구세요.
- 2
끓는 물에 소금을 약간 넣고 선인장을 10~12분 삶아 점액을 줄여주세요.
- 3
삶은 선인장을 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 빼주세요.
- 4
토마토와 양파는 깍둑썰기하고 고수는 잘게 썰어주세요.
- 5
모든 재료에 라임즙과 올리브오일을 넣어 버무리고 소금으로 간하세요.
꿀팁
선인장 점액이 신경 쓰이면 삶은 뒤 얼음물에 한번 더 헹궈주세요.
아보카도를 추가하면 더 부드럽고 포만감 있는 샐러드가 돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
140
kcal
단백질
3
g
탄수화물
14
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분