베이킹쉬움
쇼트브레드 쿠키
버터 풍미를 살려 바삭하면서도 부서지는 식감을 내는 영국식 쿠키예요. 재료가 단순해도 반죽 온도와 굽기가 핵심이에요.
준비 15분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 170도로 예열해요.
- 2
버터와 슈가파우더를 부드럽게 섞고 바닐라를 넣어요.
- 3
박력분, 쌀가루, 소금을 넣고 한 덩어리로만 뭉쳐요.
- 4
반죽을 밀어 모양을 자르고 포크로 구멍을 내요.
- 5
18~20분 노릇하게 굽고 완전히 식혀요.
꿀팁
과반죽하면 질겨지니 최소한으로 섞어요.
반죽을 20분 냉장하면 모양이 더 깔끔해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
440
kcal
단백질
4
g
탄수화물
42
g
지방
28
g
재료 조절
2인분
→
인분