볶음쉬움
순대 야채볶음
순대를 양배추와 양파, 고추장 양념으로 볶아낸 분식 스타일 볶음 요리예요. 쫀득한 순대와 채소의 단맛이 잘 어울려요.
준비 15분조리 10분2 인분
순대야채볶음순대볶음분식 레시피매운 순대술안주집밥 반찬
만드는 법
- 1
순대는 먹기 좋은 두께로 썰고 채소도 굵게 썰어요.
- 2
고추장, 간장, 고춧가루를 섞어 양념장을 준비해요.
- 3
팬에 기름을 두르고 양배추와 양파를 먼저 볶아요.
- 4
순대를 넣고 양념장을 더해 중불에서 볶아요.
- 5
대파를 넣고 1분 더 볶아 완성해요.
꿀팁
순대는 너무 오래 볶으면 터질 수 있어요.
채소를 먼저 볶아 수분을 날리면 양념이 더 잘 배어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
14
g
탄수화물
28
g
지방
27
g
재료 조절
2인분
→
인분
