
양식보통
타코 알 파스토르
아치오테와 칠리 양념에 재운 돼지고기를 세로 꼬치에서 구워 파인애플과 함께 타코에 담는 멕시코 요리.
준비 60분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
과히요 칠리를 물에 불려 아치오테, 오렌지 주스와 함께 갈아 마리네이드를 만든다.
- 2
얇게 썬 돼지고기를 마리네이드에 1시간 이상 재운다.
- 3
팬이나 그릴에서 돼지고기를 바삭하게 굽는다.
- 4
파인애플도 살짝 그릴에 굽는다.
- 5
토르티야에 고기, 파인애플, 양파, 고수, 라임을 얹어 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
420
kcal
단백질
28
g
탄수화물
36
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
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인분