베이킹보통
트레스 레체스 케이크
스펀지 케이크에 세 가지 우유를 듬뿍 스며들게 만드는 라틴 디저트예요. 매우 촉촉하고 우유 풍미가 진합니다.
준비 25분조리 30분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 케이크 틀을 준비해요.
- 2
달걀과 설탕을 휘핑해 부피를 올리고 박력분을 접어 넣어요.
- 3
반죽을 25~30분 구워 식힌 뒤 포크로 구멍을 내요.
- 4
우유, 연유, 에바밀크를 섞어 케이크에 천천히 부어 흡수시켜요.
- 5
냉장고에서 2시간 이상 숙성해요.
- 6
생크림을 휘핑해 윗면에 바르고 냅니다.
꿀팁
우유 혼합물은 여러 번 나눠 부어야 고르게 흡수돼요.
하루 숙성하면 훨씬 촉촉해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
11
g
탄수화물
52
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분