베이킹쉬움
와라비모치
와라비 전분으로 만들어 투명하고 말랑한 식감이 나는 일본식 디저트예요. 콩가루와 흑당시럽을 곁들이면 고소하고 달콤합니다.
준비 15분조리 10분4 인분
와라비모치일본 디저트콩가루 디저트말랑한 떡노오븐 디저트
만드는 법
- 1
냄비에 전분, 물, 설탕, 소금을 넣고 고루 풀어요.
- 2
중불에서 계속 저어 투명하고 점성이 생기게 익혀요.
- 3
틀에 부어 실온에서 식힌 뒤 냉장 30분 굳혀요.
- 4
먹기 좋은 크기로 잘라 콩가루를 묻혀요.
- 5
흑설탕 시럽을 뿌려 서빙해요.
꿀팁
식히는 동안 랩을 밀착하면 표면 마름을 줄여요.
영양정보 (1인분)
칼로리
180
kcal
단백질
3
g
탄수화물
38
g
지방
1
g
재료 조절
2인분
→
인분