梅茶（メシルチャ）（梅シロップ蜂蜜のお茶）
早わかり
- 合計時間
- 8分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 6
料理について
梅シロップを湯で割るだけのお茶ですが、沸騰したての湯だと梅の香りが濁るため、少し冷ました湯を使います。
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氷とミントを浮かべれば夏の冷たいお茶に、氷を抜けば寒い日の温かい一杯になります。
材料
人前
作り方
- 1
水450mlを沸かし、火を止めて3分ほど冷まします。80度前後にすると梅シロップの香りがにごりにくくなります。
- 2
乾いたグラス2個に梅シロップ合計大さじ5と蜂蜜合計小さじ1を分け、スプーンで混ぜてそれぞれの底へ薄く広げます。
- 3
冷ました水全体の半量を先に2個のグラスへ分けて注ぎ、約20秒、底をなぞるように混ぜて蜂蜜と梅シロップを完全に溶かします。
- 4
残りの水とレモン汁合計小さじ1を2個のグラスへ分けて加え、もう一度混ぜます。一口味を見て、梅シロップやレモン汁で好みに調整します。
- 5
氷合計1カップを2個のグラスへ分け、30秒ほど軽く混ぜて冷やします。氷が溶けすぎて薄くなる前にすぐに出します。
- 6
ミント4枚を手のひらで軽くたたき、各グラスに2枚ずつ浮かべます。温かく飲む場合は氷を省き、2杯分の水の合計を400mlに減らして同じ順序で混ぜます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
温かく飲む場合は氷を入れずに水の量を400mlに減らしてください。