아시안보통
반쎄오
강황을 넣은 얇은 반죽을 바삭하게 부쳐 새우와 숙주를 넣어 접는 베트남식 크레페예요. 허브와 소스에 싸 먹어 산뜻해요.
준비 20분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
쌀가루, 코코넛밀크, 강황, 물을 섞어 묽은 반죽을 만들어요.
- 2
팬을 달궈 기름을 두르고 새우를 살짝 익혀요.
- 3
반죽을 얇게 붓고 가장자리가 바삭해질 때까지 구워요.
- 4
숙주와 대파를 올려 반으로 접고 1분 더 익혀요.
- 5
허브와 느억맘 소스와 함께 곁들여 내요.
꿀팁
팬 온도가 충분히 높아야 바삭한 식감이 나와요.
반죽은 사용 전 다시 저어 가라앉은 가루를 풀어주세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
22
g
탄수화물
43
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분