베이킹어려움
블랙포레스트 케이크
초콜릿 시트에 체리와 생크림을 층층이 쌓는 독일식 케이크예요. 진한 코코아 풍미와 상큼한 체리의 조합이 특징이에요.
준비 35분조리 30분4 인분
블랙포레스트케이크체리케이크초콜릿케이크독일디저트기념일케이크
만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 케이크 틀에 유산지를 깔아요.
- 2
달걀과 설탕을 휘핑해 부피를 올린 뒤 박력분과 코코아를 넣어 섞어요.
- 3
우유를 섞어 틀에 붓고 28~30분 구워 식혀요.
- 4
시트를 2~3장으로 자르고 생크림을 휘핑해요.
- 5
시트-체리-크림 순으로 쌓고 겉면에 크림을 바른 뒤 초콜릿을 갈아 마무리해요.
꿀팁
체리 시럽을 시트에 살짝 바르면 촉촉해져요.
초콜릿은 차갑게 두고 갈면 쉽게 부서져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
610
kcal
단백질
9
g
탄수화물
57
g
지방
39
g
재료 조절
2인분
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인분