베이킹보통
흑미 크림치즈 타르트
4인분 흑미 치즈타르트, 자동 스케일링으로 정확한 분량
준비 30분조리 32분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 170도로 예열하고 타르트 셸을 실온에 준비해요.
- 2
크림치즈를 부드럽게 푼 뒤 설탕과 소금을 넣어 매끈하게 섞어요.
- 3
달걀을 넣고 섞은 다음 생크림과 바닐라를 넣어 균일하게 만들어요.
- 4
흑미가루를 체 쳐 넣고 주걱으로 덩어리 없이 섞어요.
- 5
필링을 셸에 붓고 표면을 정리한 뒤 30~32분 구워요.
- 6
중앙이 살짝 흔들리는 상태에서 꺼내 완전히 식혀 냉장 후 서빙해요.
꿀팁
크림치즈는 반드시 실온 상태여야 결이 부드러워요.
굽고 바로 냉장하지 말고 충분히 식혀야 갈라짐이 줄어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
7
g
탄수화물
27
g
지방
30
g
재료 조절
2인분
→
인분