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오미자 크림치즈 머핀
베이킹보통

오미자 크림치즈 머핀

4인분 오미자 크림치즈 머핀, 분량 자동조절로 새콤달콤 균형 잡기

준비 25조리 224 인분
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만드는 법

  1. 1

    오븐을 180°C로 예열하고 머핀 틀에 유산지 컵을 넣습니다.

  2. 2

    크림치즈를 실온에 두고 부드럽게 푼 뒤 작은 큐브로 나눠 둡니다.

  3. 3

    볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕을 섞습니다.

  4. 4

    다른 볼에 달걀, 우유, 오일, 오미자청을 섞은 뒤 가루 재료에 붓습니다.

  5. 5

    주걱으로 80%만 섞은 후 크림치즈 큐브를 넣고 가볍게 접어 섞습니다.

  6. 6

    컵에 80% 채우고 20~22분 구운 뒤, 완전히 식혀 제공합니다.

꿀팁

반죽을 과하게 섞으면 질겨지니 가루가 안 보일 때까지만 섞으세요.
오미자청 당도에 따라 설탕을 10g 내외로 조절하면 좋아요.

영양정보 (1인분)

칼로리
340
kcal
단백질
6
g
탄수화물
38
g
지방
18
g

재료 조절

2인분
인분

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