베이킹보통
오미자 베리 프랑지판 타르트
4인분 상큼한 오미자 타르트, 자동 스케일링으로 필링 농도까지 맞춰요.
준비 30분조리 38분4 인분
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만드는 법
- 1
타르트 반죽을 틀에 깔고 포크로 바닥을 찍은 뒤 냉장 15분 둬요.
- 2
버터와 설탕을 크림화하고 달걀을 하나씩 넣어 섞어요.
- 3
아몬드가루, 전분, 오미자청을 넣어 프랑지판 필링을 만들어요.
- 4
쉘에 필링을 펴고 베리를 골고루 올려 가볍게 눌러요.
- 5
180도 오븐에서 35~38분 구워 가장자리가 진갈색이 되게 해요.
- 6
완전히 식힌 뒤 잘라 내면 단면이 깔끔해요.
꿀팁
냉동 베리는 해동 없이 바로 올려야 수분 번짐이 적어요.
오미자청이 달면 설탕을 10g 줄여 균형을 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
8
g
탄수화물
44
g
지방
29
g
재료 조절
2인분
→
인분