면보통
불고기쫄면
불고기의 달콤한 감칠맛과 쫄면의 탱글한 식감이 잘 어울리는 메뉴예요. 고기 풍미가 매콤한 양념을 부드럽게 감싸줘요.
준비 20분조리 12분2 인분
불고기쫄면쫄면레시피매콤비빔면불고기면요리2인분
만드는 법
- 1
소고기에 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 10분 재워요.
- 2
양배추와 당근은 가늘게 채 썰고 달걀은 반으로 잘라요.
- 3
고추장, 남은 간장, 설탕, 식초를 섞어 쫄면 양념장을 만들어요.
- 4
쫄면을 4분 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼요.
- 5
팬에 재운 불고기를 센 불에 빠르게 볶아 익혀요.
- 6
면에 양념을 버무리고 채소, 불고기, 달걀을 올려 완성해요.
꿀팁
쫄면은 삶은 뒤 바로 차갑게 식혀야 쫄깃함이 유지돼요.
불고기는 센 불에 짧게 볶아야 물이 덜 생겨요.
영양정보 (1인분)
칼로리
650
kcal
단백질
30
g
탄수화물
82
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
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인분