만드는 법

1. 1

   소고기는 간장, 설탕, 참기름 절반으로 10분 재워요.

2. 2

   애호박, 버섯, 당근은 각각 채 썰어 팬에서 따로 볶아 수분을 날려요.

3. 3

   재운 소고기를 센 불에 빠르게 볶아 육즙을 잡아요.

4. 4

   달군 돌솥에 참기름을 바르고 밥을 눌러 담아 약불에서 3분 예열해요.

5. 5

   밥 위에 볶은 재료와 달걀노른자를 올리고 가장자리가 지글거리면 불을 꺼요.

6. 6

   고추장을 곁들여 비벼 먹고, 바닥 누룽지는 마지막에 긁어 즐겨요.

꿀팁

영양정보 (1인분)