아시안쉬움
부타 쇼가야키
얇은 돼지고기를 생강간장 소스로 빠르게 볶아내는 일본 가정식 메인 요리예요. 달큰한 간장 풍미와 생강 향이 밥과 잘 어울립니다.
준비 10분조리 12분2 인분
쇼가야키일본 돼지고기볶음생강간장일본 가정식밥반찬
만드는 법
- 1
간장, 미림, 설탕, 생강즙을 섞어 소스를 만듭니다.
- 2
양파는 채 썰고 돼지고기는 한입 크기로 정리합니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 양파를 2분 볶습니다.
- 4
돼지고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 5
소스를 붓고 센불에서 빠르게 졸이며 코팅합니다.
- 6
접시에 담아 밥과 함께 냅니다.
꿀팁
생강은 갈아 바로 쓰면 향이 선명합니다.
소스는 마지막에 넣어야 짠맛이 과해지지 않습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
28
g
탄수화물
13
g
지방
29
g
재료 조절
2인분
→
인분