찜보통
차완무시
달걀물에 다시 육수를 섞어 부드럽게 찐 일본식 계란찜이에요. 실키한 식감과 은은한 감칠맛이 특징이에요.
준비 15분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
달걀을 풀고 다시 육수, 간장, 맛술을 섞어요.
- 2
체에 한 번 걸러 기포와 덩어리를 제거해요.
- 3
찻잔이나 내열 컵에 새우, 버섯, 은행을 나눠 담아요.
- 4
달걀물을 부어 뚜껑 또는 랩을 씌워요.
- 5
약한 김에서 15분 찐 뒤 2분 뜸 들여 완성해요.
꿀팁
센 불로 찌면 구멍이 생기니 약한 불을 유지하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
180
kcal
단백질
14
g
탄수화물
4
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분