반찬쉬움
창난젓무침
창난젓을 고춧가루와 참기름으로 무쳐낸 감칠맛 강한 젓갈 반찬이에요. 소량으로도 밥맛을 끌어올려요.
준비 8분02 인분
창난젓무침젓갈반찬밥도둑한식밑반찬매콤반찬
만드는 법
- 1
창난젓을 체에 받쳐 여분의 국물을 빼요.
- 2
볼에 창난젓과 고춧가루를 넣고 고르게 섞어요.
- 3
마늘, 파, 설탕을 넣어 다시 무쳐요.
- 4
참기름과 깨소금을 넣고 짧게 버무려요.
- 5
10분 숙성 후 차갑게 내요.
꿀팁
짠맛이 강하면 무채를 조금 섞어 드세요.
냉장 하루 숙성하면 맛이 더 정돈돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
95
kcal
단백질
10
g
탄수화물
2
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분