만드는 법

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   알배추는 길이로 4등분하고 단면에 들기름을 아주 얇게 바릅니다.

2. 2

   달군 팬이나 그릴에 배추 단면을 아래로 두고 3~4분씩 구워 진한 갈색을 냅니다.

3. 3

   방울토마토는 반으로 자르고 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.

4. 4

   간장, 매실청, 현미식초, 들기름을 섞어 드레싱을 만들고 감태는 손으로 잘게 부숩니다.

5. 5

   구운 배추 위에 토마토와 쪽파를 올리고 감태, 통깨, 드레싱을 뿌려 따뜻할 때 냅니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)