김치/절임쉬움
쌈무
얇게 썬 무를 새콤달콤한 초절임으로 만든 쌈용 무절임입니다. 고기와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.
준비 15분조리 5분4 인분
쌈무무초절임고기쌈무무피클삼겹살반찬새콤달콤무
만드는 법
- 1
무를 2mm 두께의 얇은 원형으로 슬라이스합니다.
- 2
냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수잎을 넣고 한 번 끓입니다.
- 3
절임물을 미지근하게 식힙니다.
- 4
무를 용기에 겹겹이 담고 절임물을 부어 잠기게 합니다.
- 5
냉장 1일 후부터 먹고 3일째 가장 맛있습니다.
꿀팁
무를 너무 두껍게 썰면 쌈으로 말기 어렵습니다.
레몬 슬라이스를 조금 넣으면 향이 더 산뜻합니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
75
kcal
단백질
1
g
탄수화물
18
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분