샐러드보통
달래 새우 감귤 밀렛 샐러드
2인분 상큼한 달래 새우 샐러드, 자동 계량으로 비율 걱정 끝.
준비 20분조리 12분2 인분
달래샐러드새우샐러드감귤요리밀렛샐러드봄샐러드상큼한샐러드
만드는 법
- 1
밀렛은 씻어 2배 물을 넣고 약불에서 12분 익힌 뒤 식혀요.
- 2
새우는 소금 약간을 넣은 끓는 물에 2분 데쳐 건져 식힙니다.
- 3
달래는 4cm 길이로 썰고, 적양파는 아주 얇게 채 썰어 물에 잠깐 담가 매운맛을 빼요.
- 4
감귤은 껍질과 흰 막을 제거해 과육만 분리합니다.
- 5
유자청, 식초, 올리브오일, 소금을 섞어 드레싱을 만들어요.
- 6
루콜라, 달래, 밀렛, 새우, 감귤을 섞고 드레싱을 버무려 완성합니다.
꿀팁
적양파를 찬물에 담그면 향은 살리고 자극은 줄일 수 있어요.
밀렛은 완전히 식힌 뒤 섞어야 샐러드가 눅눅해지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
22
g
탄수화물
27
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분