음료/안주쉬움
단호박라떼
2인분 기준 재료가 자동 스케일링되는 고소한 단호박라떼 레시피
준비 10분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
단호박은 씨를 제거해 껍질째 찐 뒤 한김 식혀 준비해요.
- 2
찐 단호박과 물 200ml를 블렌더에 넣고 곱게 갈아요.
- 3
냄비에 단호박 퓌레를 넣고 우유를 나눠 부으며 약불로 데워요.
- 4
꿀, 소금, 시나몬을 넣고 바닥이 눌지 않게 저어가며 3분 끓여요.
- 5
농도가 너무 되직하면 우유를 조금 더 넣어 질감을 맞춰요.
- 6
잔에 담고 살짝 휘핑한 생크림을 올려 따뜻하게 마셔요.
꿀팁
단호박은 전자레인지 3분 예열 후 찌면 손질이 쉬워요.
우유를 끓이지 말고 80도 전후로 데우면 고소함이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
245
kcal
단백질
6
g
탄수화물
31
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분