음료/안주쉬움
누룽지라떼
2인분 기준 비율이 자동 스케일링되는 구수한 누룽지라떼 레시피
준비 8분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
냄비에 누룽지를 넣고 마른 팬에서 1분 더 볶아 향을 올려요.
- 2
물을 붓고 중불에서 6분 끓여 누룽지 우린 물을 만들어요.
- 3
우유를 넣고 약불로 줄여 4분간 데우며 눌어붙지 않게 저어요.
- 4
조청, 소금, 바닐라를 넣고 맛을 맞춘 뒤 불을 꺼요.
- 5
핸드블렌더로 10초만 짧게 갈아 질감을 부드럽게 해요.
- 6
잔에 따르고 계핏가루를 살짝 뿌려 따뜻하게 내요.
꿀팁
누룽지 입자가 거슬리면 체에 한번 걸러 더 부드럽게 드세요.
조청 대신 꿀을 쓰면 더 가벼운 단맛이 나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
182
kcal
단백질
6
g
탄수화물
24
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분