음료/안주보통
밤라떼
2인분 밤라떼를 자동 스케일링으로 고소하게 완성하는 레시피
준비 10분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
삶은 밤은 껍질과 속껍질을 제거해 준비해요.
- 2
냄비에 밤, 물, 우유 절반을 넣고 약불에서 10분 끓여요.
- 3
한김 식힌 뒤 블렌더에 넣고 곱게 갈아요.
- 4
다시 냄비로 옮겨 남은 우유, 메이플시럽, 소금을 넣어요.
- 5
약불에서 저어가며 5분 데운 뒤 시나몬과 바닐라를 넣어요.
- 6
거품을 내어 잔에 담고 뜨겁게 제공해요.
꿀팁
더 부드럽게 만들려면 마지막에 체에 한 번 걸러주세요.
단맛은 메이플시럽 대신 조청으로 바꿔도 잘 어울려요.
영양정보 (1인분)
칼로리
286
kcal
단백질
9
g
탄수화물
37
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분